7.07-16.07.23
To co? Gdzie idziemy?
To będzie wyjątkowa edycja. My już wiemy dokąd tupta jeż – prosto na Festiwal Restauracji Śląskich!
Razem z nami odkryjecie wrześniowy dar polskich sadów
w unikatowych odsłonach i poznacie zupełnie nieznany Wam dotąd charakter jabłka.
Czeka nas niepowtarzalne 10 dni, podczas których restauracje
po raz kolejny wypełnią się po brzegi wyjątkowymi daniami
z festiwalowych menu. Już 22 września startujemy z edycją „Dokąd tupta jeż”, podczas której przywitamy nadchodzącą jesień wyjątkowym smakiem polskiego jabłka.
Jak sama nazwa sugeruje, kulinarna podróż podzielona jest na poziomy smaku i doznań. W karcie dań znajdują się tradycyjne śląskie potrawy oraz kuchnia polska i europejska, a to wszystko podawane w klimatycznej kamiennicy, która przybrała kształt kameralnej winnicy.
Elegancka przestrzeń do spotkań, gdzie celebrowaniu posiłków sprzyja kuchnia polska kreowana z wyjątkową dbałością
o świeżość i jakość produktów. O niezapomniany smak potraw, które podbijają serca, dba tu szef kuchni Bartosz Boroń.
Tradycja w nowoczesnym wydaniu to koncepcja, która przyświeca tej restauracji. Miejsce to nawiązuje do historycznie znanych Kaktusów, w których przesiadywała cała śmietanka towarzyska, od polityków, aż po bohemę artystyczną, a wejście do środka było możliwe tylko za okazaniem klubowej karty.
Przestrzeń z wyjątkowym klimatem. Piękne obrazy na ścianach, wystawne meble i atmosfera rodem z dworu Napoleona Bonaparte. Królują tu dania głównie z kuchni śródziemnomorskiej, ale w karcie nie brakuje również regionalnych potraw potraktowanych po cesarsku.
To miejsce z duszą, gdzie wszystkich łączy jedna wspólna cecha- miłość do kuchni! Serwowane dania to połączenie smaków rodem ze śląska z najlepszymi smakami innych zakątków Polski. Najważniejsze w gotowaniu jest tu serce oraz lokalne, wyselekcjonowane składniki. Wyjątkowe dania, które trafiają na stoły to sprawka szefa kuchni Łukasza Szymona Gamonia.
Jak działa festiwal?
Festiwal zrzesza wyjątkowe restauracje ze Śląska, a Ty możesz poznać ich kunszt kulinarny w wyjątkowo atrakcyjnej cenie. Festiwalowe menu to „Top of the top” sztuki kulinarnej. Trzydaniowy zestaw w wersji mięsnej lub wege z napojem to tylko 79 zł.
Zarezerwuj stolik i odkryj nowe oblicze gotowania.
1. Zastanów się z kim chcesz spędzić wspaniały wieczór
2. Wybierz najlepsze menu – jedno lub kilka
3. Zarezerwuj stolik
4. Ciesz się wspaniałym wieczorem!
IV edycja startuje już 22 września
Sprawdź, co jedliśmy na poprzednich
Szefowie kuchni
Najlepsi szefowie kuchni tygodniami pracują nad festiwalowym menu dla każdej z restauracji – możesz odwiedzić je wszystkie
i w każdej poznasz zupełnie inne, nowe smaki i odkryjesz niezwykłe kompozycje dań, które zaskoczą Cię nieoczywistymi połączeniami i sposobem podania.
Partnerzy
