7.07-16.07.23
To co? Gdzie idziemy?
To będzie wyjątkowa edycja. My już wiemy dokąd tupta jeż – prosto na Festiwal Restauracji Śląskich!
Razem z nami odkryjecie wrześniowy dar polskich sadów
w unikatowych odsłonach i poznacie zupełnie nieznany Wam dotąd charakter jabłka.
Czeka nas niepowtarzalne 10 dni, podczas których restauracje
po raz kolejny wypełnią się po brzegi wyjątkowymi daniami
z festiwalowych menu. Już 22 września startujemy z edycją „Dokąd tupta jeż”, podczas której przywitamy nadchodzącą jesień wyjątkowym smakiem polskiego jabłka.

Jak sama nazwa sugeruje, kulinarna podróż podzielona jest na poziomy smaku i doznań. W karcie dań znajdują się tradycyjne śląskie potrawy oraz kuchnia polska i europejska, a to wszystko podawane w klimatycznej kamiennicy, która przybrała kształt kameralnej winnicy.

Elegancka przestrzeń do spotkań, gdzie celebrowaniu posiłków sprzyja kuchnia polska kreowana z wyjątkową dbałością
o świeżość i jakość produktów. O niezapomniany smak potraw, które podbijają serca, dba tu szef kuchni Bartosz Boroń.

Tradycja w nowoczesnym wydaniu to koncepcja, która przyświeca tej restauracji. Miejsce to nawiązuje do historycznie znanych Kaktusów, w których przesiadywała cała śmietanka towarzyska, od polityków, aż po bohemę artystyczną, a wejście do środka było możliwe tylko za okazaniem klubowej karty.

Przestrzeń z wyjątkowym klimatem. Piękne obrazy na ścianach, wystawne meble i atmosfera rodem z dworu Napoleona Bonaparte. Królują tu dania głównie z kuchni śródziemnomorskiej, ale w karcie nie brakuje również regionalnych potraw potraktowanych po cesarsku.

To miejsce z duszą, gdzie wszystkich łączy jedna wspólna cecha- miłość do kuchni! Serwowane dania to połączenie smaków rodem ze śląska z najlepszymi smakami innych zakątków Polski. Najważniejsze w gotowaniu jest tu serce oraz lokalne, wyselekcjonowane składniki. Wyjątkowe dania, które trafiają na stoły to sprawka szefa kuchni Łukasza Szymona Gamonia.
Jak działa festiwal?
Festiwal zrzesza wyjątkowe restauracje ze Śląska, a Ty możesz poznać ich kunszt kulinarny w wyjątkowo atrakcyjnej cenie. Festiwalowe menu to „Top of the top” sztuki kulinarnej. Trzydaniowy zestaw w wersji mięsnej lub wege z napojem to tylko 79 zł.
Zarezerwuj stolik i odkryj nowe oblicze gotowania.
1. Zastanów się z kim chcesz spędzić wspaniały wieczór
2. Wybierz najlepsze menu – jedno lub kilka
3. Zarezerwuj stolik
4. Ciesz się wspaniałym wieczorem!
Szefowie kuchni
Najlepsi szefowie kuchni tygodniami pracują nad festiwalowym menu dla każdej z restauracji – możesz odwiedzić je wszystkie
i w każdej poznasz zupełnie inne, nowe smaki i odkryjesz niezwykłe kompozycje dań, które zaskoczą Cię nieoczywistymi połączeniami i sposobem podania.




Partnerzy





